ARICILIK GEZMELERİ 2017 BAŞLATTIK :)

 2017 Yılının ilk invert şuruplamasını zayıf bölmelerde yaptık.
İmkanı olanlar hazır yemler kullanabilir ama kendi yaptığınız yem kadar güvenli ve ucuz yem bulma şansınız yoktur. Kendi yaptığınız yemek ile lokantadaki yemek bir olur mu olayı ben böyle düşünüyorum.Yılardır Ali Şekerli abimiz tarafından ülkemize tanıtılan ve yapımını onun tercümesinden öğrendiğimiz invert şurubu yapıp kullanıyoruz.Geçmişte bir taraflarını yırtanlar vardı, invert şurup zararlı normal şurup kullanın diye. Şimdi Konnyada invert şurup yapılıyor kimsenin gıkı çıkmıyor, efendim bizimki zararsız enzimle invert yapıyoruz diyenler çıktı, neden bilmem bizim  yaptığımız zararlı şurupla arı öldüremedik.Çok şurup lazımsa ve bekleyecekse kendim kaynatarak invert şurup yapıyorum.

Face arıbakanı sayfasında geçmişte yaptığımız işlerin yayınları oluyor paylaşıyoruz.
İnsanlar bu kadar aciz ve geri zekalı olmamalı, linki tıkladığında konu hakkında resimler yazılar ve videolar var.
Link paylaşılır paylaşılmaz uyuz sorular geliyor, bunu biri bana bir anlatsın ne işe yarıyor...
Bu tür soru soranları listemden atarım veya engellerim, çocuk avutmuyoruz.
Bir başka konu her işin bir rajonu vardır, sayfa bana ait ise bir başkası benim sayfamda rajon kesemez, en son sözü sayfa sahibi söyler.
Adama cevap veriyorsun cevap veriyor cevap veriyorsun cevap veriyor, kardeşim burası benim sayfam git kendi sayfanda ne yazacaksan yaz...

Bir başka anlayamadığım konu ise, dünyada hatasız insan yoktur, adam güya abdesinde namazında, namaz kılan cumhur başkanına zıt. Demirel veya Sezer'e bu kadar zıt değillerdi...
Böyle yapanların İslam ve ümmet anlayışınız nedir? Yoksa bizmi yanlış yapıyoruz.
Ben bunları sayfanda yazıyorum bir başkasının sayfasında yazamam, yazmamamda lazım.

Cumartesi günü Yusuf beye davetliydik, cuma akşamından 60 litre invert şurup yaptım. Ben arıma arı uçtuğu zaman şurup veririm.Bunun yanlış olduğunu söylerler. Arılarımın yiyecek sorunu varsa bunu şurupla çözerim başka türlü yiyecek sorunu çözülmez.Yemlik içi çıtalarla otlarla çok iyi doldurulmalıki arı boğulmasın sadece şurupluğun içindeki plastik yetmez.
Resimde 2 ay öncesi verdiğim kek poşeti duruyor, kışın kesinlikle kek kullanılmamalı ben kullanmam. Başkaları ne yapar beni ilgilendirmiyor.

Arılığımızdaki çoban köpeklerinden birisi. Bunları bir kaç yıl önce memleketimizden getirmiştik.

Kedilerim civardaki evlere sığınmış ama arabayı gördüklerinde benim geldiğimi anlayıp koşarak geliyorlar. Anneleri zannedersem öldü uzun zamandır mutlaka görürdüm.

Yusuf Şimşak'ın körükçüsü Veysel Garip...
Zavallı körükçü, afyon patatesine dayanamayıp, soluğu Arabistan'da almıştı.
Yusufa giderken Veysel'ide Sultanbeyli'ye uğrayıp aldım.

Yusufun malikhanesine çıkamadık, arabaları aşağıda bırakıp tırmanışa geçtik. Arkada nal toplayan biri var, sezona hazırlıyoruz :)

Yolumuz üzerinde bir uyarı, sanki parke taşı almaya geldik :)

Yusuf bey arıların yanındaki arı evini temizlemiş misafir beklerken :)

Formik asit resimlerimde vardı bulamadım.

 Krem tartar.

Etrafı kolaçan ederken invert şurup yapımımda kullandığımız krem tartarın kutusunu buldum.
Bu konularda da soru yıllardır bitmedi. Nedense biz ne bulduysak ilk etapta kullanmışız.
Efendim krem tartarmı olacak, tartarik asitmi diye hala sorular bitmedi. Adamlar yasal olmayan esrar eroyin buluyor, bizim arıcı ülkemizde üretilip satılan krem tartarı bulamıyor. Daha öncede yayınladım, resimde gördüğünüz firmaya ait, adres var telefon var, site adresi var. Buna nasıl ulaşılamıyor merak ediyorum. Kimyacılar tüm asitleri satar, formik asit, asetik asit, tartarik asit gibi bu firmada bulamayacağınız asit belkide yoktur.
Balmumcukimya

Resimde görüldüğü üzere , site adresi verilmiş, açık adresi var, birde adamlar telefonunu yazmışlar, bunu anlayıp işini göremeyene ne diyelim?

Yusuf beyin arılıkta bazı sehpalar fazla eğimliydi, daha fazla eğilirse sehba devrilebilir diye takviyeler verdik.

Laz arılığı, kapaklar uçmasın diye kar topu koymuşlar ağırlık olarak.

Muhteşem abi keçi etini görünce kendinden geçti.

Düzgün poz istedik surata bak.

Patatesleri sobaya verdik. Güya afyon keçisiymiş...

Saç kavurma.

Saç kavurmayla selfi çekme çalışmaları.
Yemeği bitiremedik, peşimden patates, peşinden tatlı ve çerezler.

Pişen patatesin içine rendelenen kaşar peyniri doldurup bir daha fırına sürüyoruz.

Sonuç dehşet...

Yiyecek yer yok ama gel de yeme...

Veysel patatesi görünce ne yapacağını şaşırdı inşallah eski günler nüksetmez, ederse bundan sonra bu patatesin adı körükçü kaçıran olacaktır.

Künefe gibi peynir sünüyor.

Arılıkta bir dolaşalım dedik ye ye patlayacağız.

Karda kara konan arı bir daha kalkamaz ve ölür. Ölüm birden olmaz, soğuk arıyı zamanla felç eder daha sonra hareket kesilir ve ölüyor. Karda hareketsiz kalmış ölü dediğiniz arıyı ısıtın hareketlenir ama o sakat bir arı olmuştur.

Karda yürüyüş, bir yazı okumuştum hatta kopyalayıp almıştım Kanadada kar diye, bir İzmirli günlük tutmuş. Kar fazla olursa bıktırıyor :)

Gene dönüyoruz arı yönetim evine, arı olmayınca masayı yönetiyoruz :)
Allah razı olsun Yusuf bey, nasıl dua edelim derken bizim oraların bir duası aklıma geldi, Allah, tekerine daş değdirmesin, birini bin etsin, inşallah.

Pazar günü avdayız, yağmur ve sis var, Allah bize akıl fikir virsin. Sabah sabah iki yeşilbaş ördek vurdu bizimkiler, vilma buz gibi havada göle girip ördekleri getirdi. Normalde Barniden bu hareketi bekliyorduk ama girmedi hıyar ağası göle. Belkide bize içinden sövmüştür bile...

Öğleye kadar bir kaçta çulluk vurduk yağmur bir türlü durmadı acayipte ıslandık. Güzel bir ateş yaktık, ohbe dünya varmış.

Bir gün öncesi Yusufun orada kalan patatesleri, közde ısıtıp, avcılara bölüştürdüm.

Bu hafta avda çinakop ızgara yedik.

Peşinden çay süper gitti.

Bir gurup domuz avcısı vardı, bir domuz vurmuşlar. Domuzun butlar yok, belindeki etlere kadar almışlar. Bazı avcılar vurdukları domuzu yiyor.
Birde geçenlerde tartışma vardı domuz etini görerek bilme şansınız yok. Allah bu domuzcuların şerlerinden bizleri korusun, et aldığınız yerler bilindik olmalı. Birde geçenlerde facede bir tartışmada gördüm, hem güvenli hemde ucuz etbalık kurumları var. Genelde her vilayette var, bazı ilçelerde de var et işini devletin kurumundan çözmek en iyisi.
Etbalık kurumunun mağazaları

Bir hafta sonu daha bitti, eve dönüş vakti.

ARICILIK VE AVCILIK

Arıcılık ve avcılık ikisi de zor işler. Bilgi ve teknik yanında büyük özveri isteyen bu işleri sevmeyenler yapamaz.
Avcılık dendiğinde ilk akla gelen atıcılık olmalı, atıcılık bize atalardan kalan en büyük mirasımızdır. Şehirleşme hızla büyürken insanlar robotlaşıyor, tümüyle hazırcı bir duruma geliniyor. Şehirden sarp yerlere götürdüğümüz gençler kısa sürede bitiyor adım atamaz hale geliyorlar, biz böyle olmamalıyız.İnsan her türlü zorluğa alışır ama bu alışma döneminde kısa sürede telef olmamalı. Av sporu bunun için çok önemlidir, insan rahat ev ortamından kopup dağda taşta yaşaya bilmeli. Bu işler başta dediğim gibi zor işler, insan haşat olup dağdan taştan geldiğinde mutlu olur mu oluyor işte. Arıcılıkta aynı, bu yıl iki sefer tam gün çalışma yapmak zorunda kaldım, birisi arıları hazırlayıp taşıdığımız gün 22 saat ayakta kalmışım, ikincisi ise kestane balı hasadı yapıp arıları aynı akşam başka yere taşıdık o gün tam 24 saat ayakta kalındı. Böyle haşat oluyorsun ama genede bu işi seviyorsun, bazen göz kafa şişiyor her tarafın sızı içinde gene bu işlerden kopamıyorsun.
Resimleri Akşehirli arıcılar diye paylaştım ama burası Mustafa Doğanın köyü, köydeki arıcılarla akşam sohbet ettik.

Arıcıların genel olarak sorunları ve soruları aynı.

Varroayla başa çıkamıyorlarmış, son yayınladığım videoyu izlendinmi diyorum yok ama seni takip ediyoruz diyenler çıktı :)

Nasıl takipse...

O haberin altına bir arıcı yorum atmıştı çok enteresandı.

Abi ben defalarca arıma duman yaptım, iş garanti olsun diye satılan çubuklardanda alıp kovanıma koydum içim rahat diyordum, sen video paylaşınca birde bunu yapayım nasılsa varroa yok...

Senin tarifinle uyguladığım flumetrin sonuçlarına şaşırdım, meğersem bizim arılarda ne kadar varroa varmış ve ilaçlara boşuna para vermişiz diye yorum atıldı.

Hep derim arıcılar uyanık insanlar diye. Arıcılar nedense uyuyor :)

Bazen değişik ürünler alanlar oluyor ve bana sorulur, bu varroa için çok faydalıymış filan. Bende çok basit bir soru ile tanıdıklarımı uyarmaktayım, aldığın ürün üzerinde varroa ilacıdır yazıyor mu, yok yazmıyor, o zaman uyumaya devam edeceksin, seni öpmek isteyenle kuzu kuzu gidip kendini niye teslim ediyorsun.

Varroa ilaçları neler diye sorarsanız, yaptığınız duman içinde amitraz /kenaz)vardır, kazık çubuklarda flumetrin(baytikol,ba-tick) vardır, arılara yedişrilen bir ilaç vardır onunda etken maddesi kaumafos'dur(perizin).

Ana arı üretimi ve başarısızlıklarda soru ve sorunlarda aynı.

Biz niye transferi tutturamıyoruz...

Bu işler zorlama ile olmuyor başka işin zamanı gelmeli. Transfer verilecek kovan en az 4 gün önceden anasız kalmalı,içeride açık yavru olmamalı, polen durumudu süper olmalı. Birde transferde hızlı olmalısınız.,

Bunlar yerine olduğunda başarısızlık imkansızı başarmak olur :)

Resimde soldan ilk Gebzeli arıcı Recep abi, yanındaki Mustafa Almanyadan dönüş yapmış ve arıcılığa merakı olan benim videolara hasta birisiymiş öyle diyordu :)

Almanyadan getirdiği iki papaz arısını tahminime göre kestirdi birisi kesilmişti ikinciside yumak diye biz oradayken telefonla sormuştu arıcılıkta tecrübesi yok, sonuç üzücü.

Abdullah Örs başka köyden ama bu akşam nasıl olduysa buralara düşmüş, birde ben sizi avlandırayım daveti yaptı,şimdilik kalsın dedik.sol tarafımdaki kişiyi unuttum ama o bizi tanıyor, onun  yanındaki ise bizim Mustafa ve bu arıcılarda Mustafanın sayesinde oluşmuş, onun solundaki ise dayısı Ümmet,arada iki kişiyi gene hatırlamıyorum, Ümmetin abisi Ramis ve bizim Bilal.

Arıcılıkta soru sorarak karşınızdakilerin tecrübelerini kopyalamanız imkansız, nedense herkes bunun peşinde. Tecrübe ise yaşayarak elde edilir. Biz suni tohumlamaya başladığımızda şırıngaya iğneyi takamamıştık, farklı bir sistem ama çok uğraşmıştık. Şırınga içi hava dolu çalıştırmıştık, saatlerce uğraşıyorsun, bir doz toplamışın az bir çapak var onu alalım derken tüm sperm hava sıkışmasından dolayı, hepsi boşalıyor ve başa dönüyorduk.Sonradan öğrendik şırınga içi serum dolu olmalıymış:(

Adam bana mesaj atıyor, şu suni tohumlamayı bana bir anlatsana, aletin varmı yok, o zaman neyin peşindesin, insanlar yaptıkları işin takıldıkları bölümünde yardım almalı.

Birde biz ne yazarsak yazalım, boşuna adam kafaya ne yapacağını koymuş, sana sorup bildiğini yapıyor...

Ava gittik ama arıcılık konuştuk, arı karıştırmadan geri kalmadık.

Sabah erkenden av sahasına giderken hava sıcaklığı, 2.5 dereceydi. Ve ekranda kar uyarısı var:)

Biz daha pastırma yazı bekliyoruz.

Avlanacağımız alandayız tepelere tırmanılacak. Süpriz vardı Mustafa ben gelmiyorum arabanın yanında kalıyorum dedi.

Vilma artık bayağı ustalaştı, tavşan keklik konusunu geçti.Çulluk ve ördek dersleri var.

Hiç olmadık yerde Recep abi tavşan vurdu, kısmet böyle bir şey...
Bizim barni bir yaşını dolduruyor annesi vilma 3 yaşında, barni vurulan keklikleri kaptığı gibi sahibine götürüyor.

Avı bitirip geri döndüğümüzde semaverde çay hazırdı, teknik resimleri çizilip yapılan sucukların pişeceği ocağı inceledik :))
Hizmette sınır yoktu...

Kasap sucukları süper, Ramis'in asıl işi hayvan yetişiriciliği ve kasaplık, bunlara ilaveten 120 kovan ilede arıcılık yapıyorlar ailecek.

Bilal semaverden çay götürürken :)

Belediyemizden Tefik yürümekten haşat oldu, ortadaki Hasan Genç, 250-300 kovan arıları var nihayet damızlığın ne olduğunu bir kaç sene içinde anladı, bundan sonraki paylaşımda onlara değineceğim. Sondaki kişi ise Murat Doğan, Mustafa'nın kardeşi, iyi bir avcı, genelde Hasan ile birlikte avlanıyorlarmış.

Akşam yemeğinde Konya'nın meşhur etli ekmeği var.

Mustafa'ya göre biraz acele oldu tam istediğimiz gibi olmadı kusura bakmayın diyor.
Allah ne virirse her şiyin hayırlısını virsin diyorum içimden, fil gibi götürdük etli ekmekleri.

Kalan etli ekmekler ertesi gün av azığı oldular :)
Böyle pide ziyan edelirmi...

Bizim bilader giderken diyordu etli ekmek olurmu oralarda diye :)

Keşke başka bir şeylerde mırıldansaydın diyorum, sanki içimizi okuyorlar.

Süper av oldu, bundan iyisini nerede bulacaksın.

İki gün boyunca bol bol alış yedim birazda topladım her yer alış. Alıçlar yerlere dökülmüş yüzüne bakan yok.
Geçenlerde Gebze'de pazarda satılıyordu adam 9 lira yazmıştı kilosuna...

Toplanan alıçlar pet şişelere konursa ezilme olmuyor.

Yerlerde sürünen alıçlar.

Örmez bitkisi, dikenli bir bitki, beyaz ve pembe çiçek açar.

Otların içinde çiçek acayip ilgi çekiyor. Ölüler içinde diri gibi.

Pisi geveni dediğimiz bitki, kirpi gibi olur bu mevsimde acayip çiçeklenmiş.

Arazide keklerde çiçek açmıştı uzun süredir yağış almıyorlarmış.

Arazide taş üzerindeki işaret ne anlam taşıyor bilemedik, bu alanda çok hazine arayan olmuş, bir sürü mezarlar açılmış, çok altın bulanlar olmuş.

Bilal 20 numara tüfekle avlanıyor. Tüfek çok hafif, bu yaşta ağır tüfek taşımaktan kaçıyor, yaşlanınca artık sapanla keklik avlar :)

Toplanma alanına geldik, birisi bizi uzun süre izleyip keşife gelmiş, meğersem arabaayı bıraktığımız yer definecilerin gözdesiymiş.
Hemen yan tarafımızda birbirine geçen çok büyük yer altı mağarası varmış, eşekle gelen köyün bekçisi söyledi.

Hemen mağaraya bakmaya gittik :)
Av macerasını bitirip tekrar Mustafaların eve geri döndük.

 Eve girmeden kudret narı ve mideye iyi geldiği, kudret narının zeytin yağı ile yapılışını annemizden aldık.

Eve girmeden konu nereden buraya geldi anlamadım ama doğacak çocuğun cinsiyetine dayandı.
Mustafa dediki doğan çocuğun göbeğine bakılır, göbek yukarıya doğru bakıyorsa bundan sonraki kardeş erkek olurmuş, göbek aşağıya doğru bakıyorsa gelecek kardeş kız olurmuş. Tartışmalar alevlendi, Recep ağa diyor ben 60 yaşıma geldim 4 kızım var, bu yaştan sonra beni hiç bir şey ilgilendirmez.
Öbürlerine takılıyoruz, bayağı bir gırgır yapıldı, bu sistemde şu ana kadar sekme olmamış, ilginç.
İnancımızda ise Allah dilediğine erkek dilediğine kız verir bazılarınada vermiyor ve bu konularda yapılacak bir şey yok.
Konu yanlış hatırlamıyorsam Akşehir helvasından çıktı, yiyenin erkek çocuğu olur espirisinden nerelere gittik :))

Akşam menüsü güveç...

Sanki 5 yıldızlı otelde tatile gelmişiz.

Murat dediki tadına bakın ne eti söyleyin kimi keçi dedi,kimi tavşan dedi birde ben baktım, dedimki bu kuzu :)

Tek ben bilmişim...

Recep ağa tavşanı güveç yapalım diyordu al sana güveç.

Murat kendi kuzusunu bir kaç gün önce kesmiş, kısmete bak bizede nasip oldu.
Kendisi yem fabrikasında çalışıyor, kuzuyu köyde fenni yem vermeden mısır arpa kırması ve ot ile beslemiş, 11 aylıkken kesmiş, hiç koyun kokusu yoktu. Hazır yemler ette acayip farklı ağır kokular bırakıyor.
Recep ağa hemen sininin başına oturdu bunu neremize yiyeceğiz diye :)
Yedekte bir güveç daha var doymazsak.
Güveç bildiğimiz davul fırına sürülmüş acayip güzeldi güveç sadece et doluydu, etler ise iplik iplik ayrılmıştı.

Bizim içinde süper bir hafta sonu oldu, başta Mustafa, kardeşi Murat ve iş arkadaşı Hasan bizi kusursuz ağırladılar, kusursuz kelimesinin yerine kelime bulamadım, paranla bir yere gidip böyle tatil yapılamazdı.
Mustafa kardeşime ne kadar teşekür etsek azdır, kendilerinden Allah razı olsun.
Tavsiyem arıcılık ve avcılığa devam edin ve edelim.