13.02.2014

ARICILIK DESTEKLEMESİ VE ARICILIK FESTİVALİ

Arılı kovan destekleme paraları birliklerin hesaplarına yatmıştı. Bu gün başkanım Kadir Gürkan bey evrakları hazırladım imza atılması lazım dedi, dolayısı ile ofise gittim. Kadir bey yoğun işleri arasında Gebze Bal üreticileri birliğin işlerini büyük fedakarlıklar yaparak yürütüyor. Mali müşavir olması, ayrı bir avantaj.

Gebze Bal üreticileri birliğimizin üyelerine ait, destekleme evraklarının hazırlanıp imzalanması aşamasından bir kare.
Destekleme evrakları hazır...
12 Şubatta çekilen resimlerden, akşam güneş batıyor, bazı işlemler için kuvvetli kolonilere müdahalede bulunuyoruz. Artık erkek çıtalarını girdik ve erkek yaptırmaya zorluyoruz. Bu koloni erkek yapmaya çok meraklı, Allah iştahını artırsın...
Dünyada en sakin arı karniol arısıdır. Karnioldan daha sakin arı ırkı malisef yok. Bunları niye yazıyorum, sorulardan bıktığım için yazdım.
Arıcılar zeki ve uyanık olurlar, bizdeki arıcılar saf. Yada birileri tarafından yönlendirilmeye çok meyilli. Bu görüntülerden sonra yüzlerce video var, binlerce resim var, neyin ırkını soruyoruz onu anlamıyorum. Yılın 12 ayı arıyı açıyoruz,öyle açtığımız arılar bir avuç arılarda değil, en az 5 çıtası arılı olan koloniler ve biz maske kullanmıyoruz. Dünyanın en sakin arılarıyla çalışmaktayız....

Şimdi gelelim piyasada karniol arısı veya anası satanlara bunların çoğunun reklamlarında kullandıkları ana arılar bile bir yerlerden çalınmış. Bazılarının ne arısı var ne arılığı ama karniol başta olmak üzere her türlü ana arı satıyorlar ::))
Arıcı yiyorsa kim ne yapsın..
Bazen bende karniol aldım kaç senedir 3 veya 5 çıtayı geçmedi diyor, aslında nasıl kazıklandığını itiraf ediyor ama anlayan yok.
Biz kışa girerken eylül ayında böldüğümüz 2-3 çıta arılar bahara 5 çıta üstü çıkacaklar, kışın bile gelişen arı, bir yerde gelişmiyorsa her hangi bir anayı karniol diye çakmışlar bu kişide nasıl kerizlendiğini itiraf ediyor, civarındakiler dalgasını geçiyor....
En hızlı arı ırkı İtalyan dır, bundan daha fazla yavru yapıp çoğalan arı yok.
İkinciye karniol arısı gelir. Soğuk iklim arısıdır, Avusturya alpleri ve Almanya gibi yerlerde kullanılma nedeni, karniol dendiğinde hızlı gelişimi, soğuk ve sıcakta çalışması, sakin oluşu,80 bin nüfusta bile oğula gitmemesi, çok iyi polen toplaması gibi kriterler sıralanır.
Aynı kolonide bir başka yavrulu arı çıtası.
 Darıcada otlar çöpler ayaklandı, çiçekler hızla açmaya başladılar.
Buralarda durum böyle, Mersinde ise bademlerin yarısı bitmiş geri kalanlar açmaya devam ediyormuş. Festival sonrası kısmet olursa Mersin turumuz olacak, son durumları bir görmemiz lazım, bahar hızla geldi diyebilirim.Önümüzdeki hafta izinliyim, yoğun bir çalışma sonrası ilaç gibi gelecek.
Hafta arası çarşamba günleri, fitnees ve havuz  bizi acayip forma soktu...
Bu hızla gidersek bir deri bir kemik kalacağız....
Yusuf Şimşak hedefleri tutturmaktan oldukça mutlu. Şuraya bakın manken gibi maşallah....
Tavuk bize az geldi, keçi yememiz lazım diyor, hayırlısı bakalım....
 Yaklaşık 10 gündür yaptığımız sokak numaralandırma işlerini bitirdik.
Bu gün Kocaeli Büyük Şehir Belediyesine harita(ozalit) ve listelerden oluşan dökümanları teslim ettim. Yarın çalışıp ertesi gün tatil başlıyor, peşinden bir haftalık izin devreye giriyor. 9 Güz tatil bana ilaç gibi gelecek inşallah.
Hafta sonu yapılacak olan, 3. İstanbul arıcılık ve arı ürünleri fuarına, bazı arkadaşlarım cumartesi, bazıları pazar gün katılıyorlar. Ben cumartesi ve pazar festivalde olacağım.
Festival öncekilerden daha kalabalık olacak, daha önce bir salonu zor dolduruyorduk, bu yıl ikinci salonda organizasyonu yapanlar tarafından kiralanmış durumda....
Evet tek salon bize çok geliyordu, ikinci salonda kiralanmış, demek ki tek salon ihtiyaçlara cevap vermiyor artık....
Dost ve arkadaşlarımızla  buluşmak dileği ile....

9.02.2014

ARICI MUHTEŞEM USTAYI ZİYARET, 9 ŞUBAT 2014, ARICILIK GEZİLERİ...

Hafta sonu Muhteşem abiye davetli idik.
Gitmeden sordum enginar fidesi lazım mı? diye... Ses tonu iyi değildi, gene köstebek iki enginarı götürmüş dedi...
Daha önceden lazım olacağını düşünüp bir yerde beklettiğim enginarlardan bir kısmını söktüm. Bu iş kabak tadı verdi ama yarışmak için rakip lazım....
Artık şüphelenmeye başladım, sanki köstebek beslemek için enginar yetiştiriyor.
Önce yemek hazırlıklarına başladık. Düz düz patateste kasis ve çukur buldu...
Menüde eşkıya kebabı var. Yapımını bilmiyoruz, hazırlıklar devam ediyor.
Krom çelikten yapılmış özel tavaya patatesler, soğanlar, biberler domatesler sıra ile dizildi.
Tavuk göğsünden yarıldı. Çarmıha gerildi, yağlı güreş yapacakmış gibi sıvı yağ ile her tarafı yağlandı. İşlemin bu kısmı tamam. Birazdan üzerine teneke geçirip, pişirme işine girişilecek.
Teneke üzerine ağırlık koyduk. Ve tenekenin dört tarafından odunları ateşledik.

Biraz daha kısık ateşte 45 dakika pişmesi gerekiyormuş. Bu kadar zaman tenekenin başında durulmazdı.
Arıları bir karıştıralım dedik. Muhteşem kalfamız gayet ciddi bir şekilde körüğü sen al dedi....
Wawwww.
Demek ben ustayım diyorsun...
İyi dedik sen bilirsin :)
Katlı kışlayan kovanlara baktık yavru durumları başlamış. Körükçülük daha kolaymış be. Sen sadece duman sıkıyorsun, birde arada bilmişlik yaptın mı tadından yenmiyor...
Biz yılın 12 ayı arı açarız. Elimizde böyle arılar var.
Benim anlamadığım memleket karniolcu doldu, ne video ne resim var, maden söylemlerinizin arkasında durun, bir video ve resim çekmek bu kadar mı zor beya...
Bakın ne kadar sakin arılar bunlar....
Bu haftada arı karıştırdık, tüm kovanlar açılıp kapatıldı, bir iğne nasip olmaz mı? olmuyor işte....
Bu arada 45 dakikalık süreyi aşmışız, ateş yanalı bir saat olmuş....
Hemen tenekenin başına gidiyoruz.
Teneke çıkartılıyor. Nar gibi kızarmış tavuk.
En üstteki biber soğan ve domatesler kavrulmuş, alttaki patatesler lokum gibi olmuş.
Közde ekmekleri de kızarttık.
Doktor kontrolünde ne götürdük be....
Yemek sonrası çay faslı vardı.
Peşinden Yalova'dan alınmış fidanların ekimi yapıldı.
Ben enginarları ekiyordum...
Bir ara yüksel dallara ulaşamıyorum dediydi Yusuf...
Bir baktım makas bende kalmış, bahçede bir budama yaptık ki sormayın.
Kestiğimiz yerlere aşı macunu olmadığı için boya sürdük.
Seneye Muhteşem Usta, bir daha benim bahçeyi budayın size kuzu çevireceğim diyecek ama o zaman düşüneceğiz....
Götürdüğümüz enginarların ekim ve su işleri bitti. Nasıl akşam oldu anlayamadık, geri dönüşe geçildi, bereket köprüde az bir konvoy vardı. Takılmadan geçtik diyebilirim. Ümraniye'deki otoparktan arabama binip Gebze'ye 22:00  sıralarında geldim. Haşat olmuşuz...
 Pazar günü önceden planladığımız işler vardı. Köylerde biraz gezdik. Çoktan beri keçi ve oğlaklarla ilgilenmiyordum, biraz oğlak sevdim...
 Çoban olmak zor zanaat....
Mutlu oğlaklar.....
Daha sonra uzun süredir gitmediğimiz Ovacık köyüne uğradım bazı malzemelerin Darıcaya getirilmesi gerekiyordu onları arabayla Darıcaya bıraktım.
Malzemeler yüklendi, geçtik Zaim abinin yazlığa.
Mangalı yaktık, iki gündür acayip götürüyoruz, Allah'tan hayırlısı...
Hafta içi spor salonunda çok çalışmak gerekiyor, yoksa durum vahim....
Belediyeden mesai arkadaşım Mehmet Zahit Pektaş. Götür bakalım yarasın....
 Yemekten önce arılar uçuyordu, polen geliyordu, yemek sonrası hava soğudu. Kovanları açmadık. Genede kara kovanı merak ettim, Zaim abinin en riskli kovanı bu.
Duruma bakılırsa sönmedim, sönmeyeceğim diye bağırıp durur::))
Bu nasıl hafta sonu anlamadım gitti, toplamda 400 km yi geçik yol yapmışım...