ARICILIK YILIN İLK YOKLAMASI...

11 Ocak 2020 yılının ilk yoklaması. Hava çok güzeldi sabah biraz soğuk ama öğleden sonra tüm arılarda uçuş vardı. Dışarıdan tüm arıları kontrol ettim, birisinin uçuşu hoşuma gitmedi kapağını kaldırdım örtüyü açtım arı havalandı, bu bu kovanın arısı değil yağmacılar yeni işe başlamış. Kovanın arısı kalmamış balları duruyordu ufak bir yer değişikliği yapıp biraz kapalı tuttum açtığımda tüm arılar boşaldı ruşeti kapadım. Bir ruşetin ağırlığı hoşuma gitmedi ona şurup vereyimmi diye düşünürken elimde yağmalanan ruşetin üç çıta balı vardı birisini hafif olan ruşete verdim.

Ruşetlerin ağızlarını sünğer ile daraltıyorum, saksağanlar süngerleri çıkartıyor. Her sene civarımdaki saksağanlar dan en az 40-50 tane vuruyorduk bu sene vurmadık ama kaşınıyorlar. Girişleri yeniden daralttım. Saksağanlar acayip zararlı bir kuş, her şeye zarar veriyorlar.
Mevveler sebzelere,ekilen tohumlara, tüm kuş yavrularına, tavuklara yumurtalara her şeye ilgi duyuyorlar, huyları insanlara benziyor :)
Doğada bu saksağanların insandan başka düşmanı yok feci gelişiyorlar ve çok zeki kuşlar...

Bir kaç kovanın içini açtım, yandan çıtayı çekince ana arıyı gördüm,bu arıya bir çıta bal verdim.

Bu arıdan çıta çektim orta çıtalarda ki yarım ballı çıtaları dışarıya kenardaki fazla ballı çıtaları merkeze getirdim ana arının olduğu alanda el kadar yumurta vardı.

Kızların şimdilik durumları iyi havalar soğumadı ve kış gelmediği için stokları zorladılar. Bu baharda açlıktan dikkat edilmez ise çok arı ölümü olur. Kenarda iki teneke kendi yaptığım invert şurup bekliyor. Kışın ihtiyacı olan arıya en iyi poşet ile şurup verilir çıtaların üzerine poşeti yaydığınızda bir delik delip bırakın arı boğulmadan ve zorlanmadan poşeti paramparça edip şurubu çeker. Bu işi başaramayan arıcılar var, poşet ile şurup verip poşeti patlatanlar var, bu konuyla alakalı yutupta videomuz var.
https://www.youtube.com/watch?v=qnN7cdaYBx4

Muğla'dan bir resim, damızlıklardan birisi...
Yavru henüz kesilmemiş yardırıyorlar. Erkek üretimini zorlamak için elimizdeki hazır erkek gözlü petekleri devreye alıyoruz. Baharada ne kadar erken olur ise bizde erkenden damızlık üretimine gireriz. Başka yerler ilede irtibatımız var erkek konusunda tüm mesele damızlık üretimini en erkene çekmek için.
Damızlık konusunda bu yıl başka sürpriz olacak zamanı geldiğinde ömrümüz olursa hesaplarımızdan bilgilendirme yaparız.

Erkek gözlü petekler raflardan indirildi...

Arıcılık konusunda bazı methiyeler geliyor, yağ yakanları genelde sevmem insanın nefsine hoş gelsede iyi bir şey değil. Birisi yazmış abi senin yıllar öncesi yaptıklarını daha yeni forumlarda konuşuyorlar demiş...
Sonunada arıcılar için çok büyük işler yaptın arıcılara çok faydan oldu dedmiş.

Biriside bu sabah yazmış abi bir sürü blok vardı hiç biri kalmadı, sende yıllardır hiç aksatmadın arı olmazsa av, av olmazsa köy sürekli bir şeyler paylaşıyorsun diyor.
Blogun türkçe kelime karşılığı günlüktür önemli gördüklerinizi bir kenara not ediyoruz sonra yandaki arşivden atıyorum 2015 yılının mart ayında neler yapmışım mart ayını tıkladığımda tüm yayınlar sıralanır. Arıcılar içinde  mayısta bu ne yapmış veya başka arıcı ne yapmış istediğin ayları tıkla ve neler yapılmış bak.

Blokların gündemden düşmesinin bir çok nedeni var.
Muhteşem abi ile bir ara bunları konuşmuştuk, bir çok kişi arıcılığı biliyormuş gibi blok açtı arıcılığı öğrenince blogu bıraktı gerçeklik payı çok yüksektir bu tespitin. Bazı kişiler forum sahiplerince blok yayını yapmayın yayın yaptığınızda foruma talep azalıyor diye baskı yaptılar bazıları bundan etkilendi yayınları bıraktı.
Bir kısımı artık bilgisayarla bağını kopardı cep telefonu ile bu yayınları yapmak zorlaştı.
En önemli etkende face oldu, dolayısı ile bir kaç blok dışında sürekli yayın yapan kalmadı...

Arılıkta kalan son yaz ürünleri, hurma domatesleri kopardım. Yetiştirdiğim pepino kış geldi hala olgunlaşmadı. Pepinoyuda koparttım.

Erik soğuklara direniyor. Bir taraftan da çiçek açmaya devam ediyor.

Hurma domateslerden geriye kalanlar.

Arılıktaki kova içinde donan buz parçası içinde üçgen alan donmamış açıları süper nasıl başardı bilmiyorum.

Kovada su donuyor ve ortasında kendi kendisine üçgen oluşmuş.

Yandaki komşumuz kahvaltıya çağırdı, enteresan yiyecekler yiyorum, zenginlerin her yiyeceği farklı :)
Böreğin altında bir yufka, üstünde bir yufka ortası tamamen kaşar peyniri, börek mi yedim kaşar peynirimi bilmeme :)
Arılık yanındaki arazinin sahipleri araziye fabrika yapacaklar, yapana kadar bahçe yaptılar, her hafta sonu kahvaltıyı birlikte yapıyoruz.

Niğde'den Samet'tin işyerinde el koyduğum maske, çok sıkıştığımızda kendi arılığımızda surat maskesi kullanıyoruz.

Baharda aşı yapmak isteyenler için kalem alma zamanı. Şimdi aşı kalemleri alınır bir gazeteye sarılır streç veya poşete sarılır buzdolabı meyveliğinde aylarca saklanır. Aşıyı erken yapmamak gerekiyor ama halkımız bu konuda bilinçsiz, martta şubatta yapanlar var. Mayıs veya haziranda daha kolay aşı tutar. Aşıdaki püf nokta gece ve gündüz sıcakları 15 derce üstünde olduğunda en iyi tutma zamanıdır.

15 Dereceyi niçin baz alıyoruz, kaynama olması için kallus maddesine ihtiyaç var, kallus maddesi 15 dereceden aşağı sıcaklıklarda salgılanmaz ve dolayısı ile kaynama olmaz aşı tutmaz.

Gazeteye sarılmış kalemleri poşet veya streç filim ile iyice sarıyoruz ki kalemlerin suyu uçmasın ve uykuda aylarca beklesin. Aşı yapacağımız zaman üzerindeki notlara bakıp hangi kalem kullanılacak ise alt uçlarını kesip iki gün kestiğimiz yer suda kalacak kalem harekete geçecek, sonra aşı yaparsak daha iyi sonuç alınıyor.

Hafta sonu Gebze ormanlarında avdaydık, mantar avladık 10 km yol yapmışız bizim Niğde gibi zorlu meralar yok.

 Karakulak mantarı, yada gürgen malkadını.

Avdaki soframız, böyle bir sofra bir daha zor kurulur. Yandaki zengin fabrikacının sofrasına benzedi. Bol çeşit vardı, Tereyağ,tulum peyniri,zeytin,bıldırcın yumurtası,közlenmiş mantar,kavurma, pastırma,kuru soğan,kovada donmuş bal, Ekmek ile bu katıkları yedik :)

Çöpün yanına birisi bayat ekmek ve kemik asmış, kuzu kemiği. Kim bu işi yapmış ise o evi batırır kemiklerde en az bir kilo et vardı, sulu yemek yapılabilirdi, çöpten aldığım için  av köpeklerine ızgara yaptım.
Bir hafta sonunu daha geride bıraktık ve mevsim hızla bitti derken yenisi hızla yaklaşıyor...

YENİ BİR YILA GİRDİK

 Beş yıldır yıl sonu memleketimize gitmeyi gelenek haline getirdik. Doğup büyüdüğümüz yerdeyiz. Çocukluğumda 550 hanelik köydük, her evde 7-8 çocuk her taraf cıvıl cıvıl...
Şimdi o zamanlardan eser kalmamış, yazın biraz hareketleniyor evimizin civarında üç komşu kaldı yaş ortalaması 60 üstü.

 Cumali Çevik...

Şadan abi ve sütçü hazretleri bize en yakın komşularımız.

Köydekiler kış geldiğinde sessizlik oluyor ne gelen ne giden var diyor. Gittiğimizde bir hareketlilik oluyor hoş geldinize gelenler oluyor.
Biz ise gündüzleri dağlarda akşamları evdeyiz.

Bu sofrada ne anılarımız vardır, yıllar önce 10 kardeşsiniz bakır sinimiz var bu biraz ufak etrafına dizilip şimdiki adı kavaltı olan işi yapardık o zaman ekmek yimekti. Herkez aynıydı katık pek aranmaz ekmek varsa başka bir şey olmayınca ne yapacaksınız ki. Bizim durum biraz iyi olduğu için babam Bursadan zeytin getirirdi, kişi başına annem üçer zeytin verirdi, yalaya yalaya ekmekle yerdik zeytini gıdım gıdım kopartıp ekmeğe katık yapardık. Yemek katık beğenmeme lüksümüz hiç olmadı, yokluk var neyi beğenmiyeceksinki...
Şimdi çocuklar yalancı cenneti yaşıyor yeme içme giyinme her şey ful...

Annem köy peynirini yemeyen kardeşime oğlum bu piynirin nesi var köyümzün niye yemiyorsunuz diye serzenişte bulunuyor. 50 Sene önce olacaktı bak bakalım ortada bir şey kalıyormuydu :)

 Çay ile tanıştıktan sonra aş dediğimiz süt ve bulgur ile yapılan çorba rafa kalktı.

Kuru yufka kırılır ve içilir acayip bir lezzet, Gebze'de kendim yapmaya kalmıştım önceki seneler pilav gibi bir şey olmuştu :)

Avladığımız tavşanların etinden yapılan sulu köfte, komşularımız davet ettik birlikte yedik.

 Tavşan etinin sinirleri ayrılır, ince bulgur, kuru soğan, kuru nane, karabiber, pul biber ile dövülür et dövüle dövüle yok olur. Bu iş tahtadan oyulmuş çanakta yapılır çanağımız eskidi legende yaptık seneye bir çanak götüreceğim ömrümüz olursa.

Birader tavşan köftesini döverken.

Bu köfte çanağı komşumuz Zeynep teyzenin cevizden oyulmuş köfte çanağı.

Komşularımız ile köfteleri götürürken :)

Bir akşam bulgur yaptırdık anneme, bu bile lükstü eskiden genelde dişi çıkan çocuk için yapılır. Bizim bulgur dediğimiz yiyeceğin bir sürü ismi çıktı, bazı yerlerde hedik bazı yerlerde direme deniyormuş :)

Zeynep teyze 85 yaşında çocuklarına her gittiğimde bir siri yiyecek içecek yollar. Dedim arabada yer yok. Ziyafet verdi arabada yer varmıştı :)

Niğde'ye çıktım, Samet'i ziyaret ettim babası ilede tanıştık. Bende bu yıl iki adet damızlık aldılar.

Samet'ler 800 arı ile çalışıyor.Kendilerine teşekür ediyorum hayırlı işler diliyorum.

Köyün dağlardan görüntüsü.

Avda zorlu şartlarda ateş ve çay...
Bir kaya altı, sanki 5 yıldızlı tatil merası :)

Dağlarda gezmek bizim merada çok zor. Çok zorlu meralarımız var, keklik çok fakat atış menziline sokmuyor böyle olması çok iyi kekliği bitirme şansınız yok. Bu meraya alışık olmayanlar zaten kendisini arazide zor taşır.
Bu yıl kış bir türlü gelmedi keklikler zorlu kış şartları olmayınca irileşmişler yağlanmışlar.

Dağda keklik ızgarası.

Paşa bu yıl iyice oturmaya başladı, küçükken psikopat bir köpekti, beni bile kıskanırdı yanıma oturana havlardı :)

Bir kaç gün yağışlı geçti akşam üzeri ortalık dondu.

 Dağlar kar ile kaplı.

 Mera zorlu...

Bu merada ortalama 15 km yol yaptık günlük, iniş çıkışları telefon 300 kat inilip çıkılmış gösteriyordu.

Son gün 22 km yürümüşüz eve girmeden yatsı ezanı başladı, annem çıldırıyor nerede kaldınız diye :)

 Bağa uğradım, baharda kazdığımız yerlerde çıkardığımız ayrıklar hala duruyor.

Bunları toplayıp baharda yakmak lazım.

 Bayağı bir alıç kalemi topladım.

Hala bu mevsimde alıç meyvesi vardı çalılarda.

 Mezarlıktaki alıç dikensizmiş, artık dikensiz alıç kalemimde var.

 Eylül ayında yaptığım aşılar vardı, çoğu tutmuş bu yılın sürgünlerini yaprağını kopartarak yapılmıştı.

Bıçak ve çakı hastalığı var hiç ihtiyaç yoktu ama hakiki serik bıçağı budur dediler kemik saplı, aldım. Yettimi yok, bir aşı çakısı birde gene bizim Bor ilçesine özgü çakı aldım.

Niğde'ye giderken bıldırcın yumurtaları koymuştuk makineye...

Kışın çıkımda sıkıntılar oluyor yarı yarıya çıkmış 45-50 civarı yavru bıldırcın var bakalım kaçı yaşayacak.

Yıllardır dengesizler hiç bitmedi, yutupta 2010 yılı çektiğimiz bir video vardı, bal hasadı yaparken üstümüzü çıkartmıştık. Birisi terbiyesiz adam millet senin kıllarınımı yiyecek bari donunuda çıkar diye yorum yapmış ne kadar terbiyelisin, terbiyeli böylemi konuşur...
Don çıkarma işini size bıraktık, yapılacakları terbiyemizce yaptık.Sizleri bekliyoruz sahaya buyurun...
Profiline giriyorsun ne takipçisi nede videosu var, engelle gitsin, bıktım mı yok niye bıkayım üren ite hoş demek lazım...
On binden fazla takipçimiz var yakında onbirbin olacak...

Bir başka konu bu sıralar farklı kişilerden sürekli yutup kanalınızın para kazanması aktif ise kanalınızı almak istiyoruz diye mailler geliyor.

Evet para kazanması, aktif ama kanalımı niye satayım ki...