8.08.2016

ARICILIK VE BAL HASADI 7/8/2016

 7 Ağustos 2016 günü bal hasadı ve sağım işlemi için plan yapıldı.
Biraderim Ramazan geçmişte iki yıl arıcılık yapmıştı onuda çağırdım. Ramazan neredeyse kayış atıyordu abi bu hafta final yapıyoruz dedi hayırdır ne finali dedim. Abi haftaya av sezonu açılıyor, çoçukları son kez piknige götüreceğim, birde kuzu almıştım çoban yakında bu koyun olacak demiş. Tamam dedim finali ovacıkta yaparsın, biz her ne kadar keçi sever olsak ta kuzuyu hiç bir zaman yabana atmadık ki :)
Sonunda anlaştık kuzuyu kestirip Ovacık'a getirdi :))
Hafta içi ise son tur tohumlanan A Lisanslı kırşahinlerin bire bir kopyaları vardı onları 6 gün sonra açıp yumurtaya girenleri belirledim.
 Bu görüntü damızlık üreticisini na kadar mutlu eder siz anlayamazsınız. Kılavuz yumurtalar basılmış...
Göçmenler tarafından Bulgaristan'dan getirilen domateslerin şekli bir acayip. Sadri abi fideyi verirken bunların domatesi çok iri olur demişti, onlar geçen yıl bir domates tartmışlar 1 kilo gelmiş :))
Şu an , tek domates ile 1 kiloluk rekoru kırmaya hazırlanıyoruz :))

 Gelelim hafta sonu bal hasadına.
Arıları şileye bırakmıştık kestane balına en son gidip ballarını aldık, peşinden Trakya'ya göndermiştik.
Arıyı indirmeye gidemedik, kontrolede gidemedik, getirilirken İlhami abinin kardeşi ve oğlu gitmişti, temmuz sonu getirdiler yani bir hafta oldu arılar Trakya'dan geleli...
 Arılar güzel bal yapmış.
 Sırsız bal yoktu.
 Balın sırlı olması sağım sırasında işlerin uzamasına neden olur.
 Bereket sır işi İlhami abi ile biradere yıkıldı...
 Her yuıl olduğu gibi maskesi bal hasadı yapıldı.
 Videolarımız çekildi.
Geçtiğimiz yıl Yusuf Şimşağın arılığında 35 ayrı kovanın videosunu çekmiştik.
Üç beş video yayınlayınca ileri geri konuşanlar olmuştu kardeşim bu ne ısıtıp ısıtıp yayınlıyorsun  diyenler olmuştu, adamın kafa basmayınca ayrı ayrı videoyu aynı video sananlar vardı sepetledim gittiler. Geçen yıldan en az 20 videoyu yayınlayamadık bahar geldi.
 İlhami abiye bir poz vir dedik surata bak :(
 Poz böyle olmalı ne o mahkeme duvarı gibi...
 Emin bu yıl çalışmadan yoruldu, hiç böyle değildi bu çocuğa ne oldu hala anlamış değilim.
 Biraderin kamburu çıktı ama pes etmedi...
 Birde bu arıcılık malzemesi yapanlara acayip gıcık oluyorum. Bizim sır bıçağı geçen yıl Beykozda kalmıştı bu yıl bıçak yok, İlhami abi yeni bıçak aldı, sanki sır bıçağı değil sır çakısı, çıtanın yarısına kadar boyu var.

Sır bıçağı çıtadan en az 5 cm büyük olur, işi bilmeyen malzeme üretiyor.
Bıçağı yapan elime geçirsem rezil edeceğim adamı...
Sır bıçağı iki çıta üzerinde çalışır, çıtadan aşağıya indiğinde peteğe dalar bir turda kesilecek alan defalarca kesilmek zorunda kalıyorsun.
Tam bir rezillik yani. Bıçak 10 cm uzun olsa kaç para farkeder, bir malzeme işini görmüyorsa ne kadar ucuz olsa bir işe yaramaz...
Bıçak ucuz mu? onuda bilmiyorum tabi bu arada ilhami abi alıp geldi..
 Trakya'ya giderken bazı kovanlara erkek çıtası girmiştim petek örülmüş ama bir kovan haricinde erkek atılmamış.
Bilindik bir arının erkekleri daha sökülmemiş bir kaç gün içinde bunları erkek kovanlarıma alacağım.
İş arasına iş sıkıştırmakta üstüme yoktur, bu erkekler gene ayarlarımı bozdu, ne kadar çıkarsa şansımıza bir tur daha azda olsa suni tohumlama yapacağım görünüyor.
 Sırcılar sırlardan bıktı...
 İlhami abi sanki cümbüş çalıyor, çıtayı tutuşa bakın.
 Bir  bal hasadı daha bitti...
Sırlı bal.
 Allah olana bereket versin.
Arıcılıkta ana arı ızgarası kullanımı çok önemli, temiz ve uğraşmadan bal hasadı yapılır.
Bal hasadı ve sağımının sonu, balların tenekelere alınması.
Bir yıl beklenen ve özlenen görüntü bu...
Bu sahneye kadar geçen süre acılar anılar balın akışı ile unutulur :)
Kuzuyu ızgara yapacaktık ama zaman sorunu olduğundan kuzuyu fırında yaptık :))
Sezonun ziyafetini kalfamın adına da yiyip açmış bulunuyorum. :)

3 yorum:

yusuf şimşak dedi ki...

SLM...


Sayın Bakanım.

Maşallah bu yıl hasatların bitmiyor.Haberi görünce yaw dedim bu da neyin hasatı...benim gibi hala kestane balını bekletecek değil ya..::)))

Gündem ve ticari hayatın karışıklığından bir süredir sanaldan ve arıdan uzak kaldım.Demekki bu arada ayçiçeği işlerini kaçırmışsız.Acep Hocam ne yaptı ?

Bizim videolara insanların aklı basmaz ama sayende bir çoğu bugün adam gibi bal hasatı yapabiliyor.Çoğunluk farkında ve müteşekkir ama eşekte her zaman eşektir..::))

Sır bıçağı bende biliyorsun , sahibini bekler ...::))

Bu hafta sonu inşallah sıra bende...İşler zaten zordu ama sende beni ekince bu yıl hepten zora girdi.

Tek bir günde çerçeveleri kovandan almanın hesabını yapıyorum.İki ekip kurabilirsem bir günde iş biter.gerisi kolay...

Sağım arkasında Keçi mi yeriz , deve mi o da bilinmez tabiii:..::))

Velhasılı , Hasatın bol , bereketin daim olsun...

SLM ve Muhabbetle...

muhteşem turunç dedi ki...

Canım ustam :)
Maskesiz bal hasadı demek böyle oluyoru :)) resim her şeyi çok güzel anlatıyor helal olsun sana:)) işin özetini yapacak olursak arılar sakin, usta doğal haliyle çalışmakta fakat çıraklar ödlek:)) bakalım daha neler göreceğiz:))
Balların bereketli olsun ağız tadıyle yersin inşallah.
Kuzu olayına gelince mehmet askerde arkadaşlarından ve kıdemlilerinden sürekli dayak yiyor en pis işler ona yaptırılıyormuş:)) gün gelmiş tezkere yaklaşmış arkadaşları çağırmışlar mehmeti yaw hakkını helal et seni çok hırpaladık, şurada tezkereye bir hafta kaldı bundan geri artık hiç iş yapma nöbette yazmayacağız sana demişler:)) Mehmet gülmüş üzülmeyin len demiş bende bunca zaman boş durmadım çayınıza yemeğinize tükürüyordum :))) o hesap canım ustam benim bende geçenlerde kuzu çevirdiydim emme bi yerlerine bi şey olur diye haber yapamadıydım şimdi rahatladım:))
Kal sağlıcakla.

Ali Türk dedi ki...

Slm Yusuf Bey.

Bu yıl inşallah bal yılımızdı hasatlar ondan bitmiyor, Gebze içindeki arıların ballarını daha hasat etmedim. :)
Trakya işi bu yıl benim içinde süpriz oldu, kestane balını sağdık ertesi gün arılar kendisini Trakya da buldu. Sadece gönderdim birde geldiklerinde karşıladım, balları doldurmuşlar demek ki arıya fazla görünmemek lazım.
Hocan arılara kendini çok gösterdi arılarda balını alacağını anlayınca gerisi malum :)
Sır bıçağı sırda acayip lazım bir malzeme, sahibini beklemesin yenisini alacağım.
Ben kimseyi ekmem beya :)
Allah kolaylık versin işin bayağı zor. İşin sonuna ne yersen ye nasılsa ne yersen doyuyorsun.


Canım kalfam beğenmiyorsan gel, bal hasadı nasıl oluyoru bir göster beya kenardan akıl virme :(
Yaşın genç daha çok şeyler görürsün inşallah.
Sağolasın hepimizin hasadı bereketli olsun inşallah.
Son cümlen için hain dom dom diyorum sana!!!

Sağlıcakla kalın.